Het doel van het spel is om een hoger puntentotaal te behalen dan de dealer zonder dat je boven de 21 uitkomt. Je telt je score door de waarde van jouw afzonderlijke kaarten op te tellen.
De kaart 2 tot 10 tellen het aantal punten dat op de kaart staat; boer, vrouw en koning zijn 10 punten; de aas is 1 of 11 punten (keuze van de speler).

Aan het begin van een spel blackjack krijgen de spelers en de dealer elk twee kaarten. De kaarten van de speler worden meestal open gedeeld, terwijl de dealer een kaart dicht (genaamd de hole card) en een kaart open krijgt.
De beste blackjack hand die je kunt krijgen is bij de eerste keer delen een aas en een willekeurige kaart met 10 punten. Dit heet een "blackjack", of een natural 21, en de speler met die score wint automatisch tenzij de dealer ook blackjack heeft. Als een speler en de dealer allebei blackjack hebben, dan is de uitkomst een push voor de speler. De uitbetaling is 1,5 keer de inzet.

Eerst kan de speler ervoor kiezen om te splitsen (als de speler twee dezelfde kaarten heeft) of te verdubbelen. Het maximum aantal keren om te splitsen is 4. Als de speler verdubbelt dan wordt er nog een kaart gedeeld.
Dan kan de speler zijn hand houden zoals die is (pas) of hij kan meer kaarten van het deck nemen (hit), een voor een, totdat de speler beslist dat zijn hand sterk genoeg is om het op te nemen tegen de dealer en dan past, of totdat zijn hand boven de 21 komt waardoor de speler direct verliest (bust).
Op de meeste plaatsen kunnen spelers zo veel kaarten nemen als ze willen zolang ze niet verliezen.

Als de spelers hun acties hebben beëindigd (hebben beslist of ze passen, of als ze verloren hebben) draait de dealer zijn verborgen hole card om.
Als de dealer een natural 21 (blackjack) heeft dan kan hij hitten (meer kaarten nemen) of passen afhankelijk van de waarde van zijn hand. Maar in tegenstelling tot de speler wordt de actie van de dealer helemaal voorgeschreven door regels. De dealer moet hitten als de waarde van de hand lager is dan 17 en anders moet de dealer passen.

Als de dealer verliest dan wint de speler. Als de speler een hogere totaalscore heeft dan de dealer dan wint hij, terwijl de spelers met lagere totaalscores dan de dealer verliezen. Voor de spelers met hetzelfde totaal als de dealer is het resultaat een push: hun inzet wordt aan hen teruggegeven en ze winnen noch verliezen.
Spelers met een blackjack winnen de inzet plus een bonusbedrag dat gelijk is aan de helft van hun oorspronkelijke inzet. Een blackjack hand verslaat elke andere hand inclusief degenen met een totale score van 21 maar met meer kaarten.
Zoals hierboven al beschreven: als de dealer blackjack heeft dan hebben de andere spelers met blackjack een push terwijl alle andere spelers verliezen.

Leer HIER meer over waar je Blackjack kan spelen.