本游戏目的是比庄家积累更多的点数，而不超过21点。最终根据玩家个人手牌的价值来计分。
从2到10的牌的价值即牌面数字，J、Q、K各价值10分，A可以价值1分或11分（玩家可自行选择）

在21点比赛开始时，玩家和庄家各收到两张牌，玩家的牌通常面朝上公开（明牌），庄家的牌有一张朝下（称为底牌/暗牌），一张朝上（明牌）。

21点最好的一手牌就是玩家明牌翻出A+任意10分牌，这就被称作为黑杰克，或自然21点，获得这一手牌的玩家自动赢得比赛，除非庄家也拥有黑杰克。如果玩家和庄家同时拥有黑杰克，则平局，玩家将收获1.5倍的投注金。

发牌后，游戏开始。
首先，玩家可以选分牌（如果玩家收到两张相同的牌）或加倍。如果玩家选择分牌，可将手牌分为两墩牌，投注与第一手相同。最多只能分牌4次。如果玩家选择加倍，则多发一张牌。

玩家可以保持当前手牌不变（停牌），或继续要牌（拿牌），一次一张，直到玩家认为手牌已经足够应对庄家的手牌并停止拿牌，或玩家手牌点数已经超过21，就表示输牌（爆掉）。
在大多数情况下，只要玩家手里的牌不爆，就可以继续拿牌。

当玩家完成动作后（无论是选择停牌还是爆掉），庄家翻开暗牌。
如果庄家的两张牌是自然21点（黑杰克），就不能继续拿牌了。

如果庄家没有黑杰克，则根据牌面价值选择拿牌（继续要牌）或者停牌。与玩家相反的是，庄家的动作完全由规则决定。如果庄家的手牌点数低于17，庄家必须拿牌，直到17以上才可以选择停牌。

如果庄家爆掉，则玩家获胜。如果玩家比庄家点数高，则玩家获胜，反之庄家获胜。如果庄家和玩家点数相同，则平局：投注金分别返还，不输不赢。

有黑杰克的玩家可以获得一个相当于一半投注额的额外奖励。黑杰克是最强牌，可以赢任何牌，包括其他总和达到21但牌数更多的手牌。
综上所述，如果庄家有黑杰克，并且有玩家也拿到黑杰克，他们选择平局，则其他所有玩家都输掉比赛。